Недавние события в ресторанной индустрии России привели к тому, что группа из 68 бывших франчайзи сети Subway приняла решение о создании новой сети ресторанов под брендом SBW. 

Информация об этом была опубликована в газете «Ведомости», ссылаясь на компанию «Вест», которая представляет интересы этих предпринимателей. На данный момент под управлением этой компании находится 181 ресторан в 38 различных городах России, что свидетельствует о значительном масштабе нового проекта. 

Некоторые из бывших франчайзи Subway не согласились с новыми условиями, которые были предложены после начала процесса ребрендинга сети ресторанов. Это стало причиной для принятия решения о запуске отдельного бренда SBW, который, по сути, будет продолжать традиции и концепцию, заложенные в Subway. 

Изначально планировалось, что после прекращения поддержки торговой марки Subway в России, рестораны будут переименованы в Subjoy. Однако, в конечном итоге, предприниматели выбрали имя SBW, которое, возможно, более точно отражает их стремление к независимости и новому началу. 

Представитель сети SBW сообщил, что новая сеть ресторанов сохранит основные позиции меню и формат обслуживания, которые были популярны в американской сети ресторанов. Это означает, что посетители смогут наслаждаться любимыми блюдами, которые они привыкли заказывать в Subway, что, безусловно, привлечет прежних клиентов и поможет сохранить лояльность аудитории. 

Что касается ценовой политики, средний чек и диапазон цен останутся на прежнем уровне, что также важно для удержания постоянных клиентов. Однако SBW не собирается останавливаться на достигнутом. В планах компании ввести собственные сезонные новинки, которые разнообразят меню и предложат клиентам новые впечатления от посещения ресторанов. Это может быть как интересные комбинации сэндвичей, так и уникальные десерты, которые будут отличать SBW от других сетей. 

Кроме того, SBW разрабатывает отдельное мобильное приложение для доставки, что станет важным шагом в современном мире, где онлайн-заказ и доставка еды становятся всё более популярными. Это приложение позволит клиентам удобно заказывать любимые блюда, не выходя из дома, и обеспечит быструю и качественную доставку.