«Вкусно — и точка» запускает новую концепцию предприятия на базе передвижного фудтрака. Общая площадь двух трейлеров, соединенных между собой, составляет 40 квадратных метров, а монтажно-демонтажные работы занимают около трех часов.

Мобильность фудтрака позволит оперативно перемещать его в разные точки, расширяя присутствие сети в тех местах, где невозможно поставить стационарные объекты.

Первый трейлер будет работать в тестовом режиме на территории ТРК «Красный Кит» в Мытищах. Гостям мобильного предприятия будет доступно сокращенное меню сети, включающее наиболее популярные позиции. При этом все продукты будут соответствовать высоким стандартам качества и безопасности продукции сети, условия хранения и приготовления блюд в точности повторяют действующие в классических предприятиях «Вкусно — и точка».

Фудтрак перевозится с помощью автомобиля, а площадка, на которую устанавливается конструкция, не требует специальной подготовки и разрешительной документации на строительство. Для работы фудтрака необходимы только подключение к электричеству, водоснабжению и канализации.

Источник: retail.ru