21-10-2014
В Белгороде прошёл мастер-класс по приготовлению блюда по старинному народному рецепту
Вчера отмечался Всемирный день повара. Именно к этой дате приурочили мастер-класс, который прошёл в одном из ресторанов Белгорода.
Гостям, в числе которых были студенты Белгородского университета кооперации, экономики и права, белгородские блогеры и представители СМИ, рассказали о старинной кухне региона и продемонстрировали приготовление традиционного белгородского блюда – каши «Красная».
Отметим, что выбор блюда не случаен – по старинному поверью, все кто его отведает, заряжается удачей и здоровьем на весь год.
Как сообщил один из организаторов мероприятия, мастер-класс призван привлечь внимание к сохранению народных традиций Белгородской области.
В завершение гости мероприятия получили в подарок «Поваренную книгу Белгородской области», в которой собраны старинные рецепты национальных блюд.
Источник: Бел.Ру