К 180-летию развития сахарной промышленности на Белгородчине с 24 августа в Белгородском историко-краеведческом музее работает выставка «Сладкие истории». В России сахарная промышленность начала развиваться в XVIII в., когда по указу Петра I был построен первый завод по производству сахара. На Белгородчине первые сахарные заводы появились только в середине XIX в. 

Плодородие почв позволяло выращивать обширные плантации сахарной свеклы, что предопределило расцвет сахарного производства к началу XX в. Тогда добыча сахара в Курской губернии превышала уровень производства этого сладкого продукта некоторых государств: Дании, Швеции, Голландии, Испании и Италии. 

Экспонаты выставки расскажут историю производства сахара, представят процесс изготовления «сахарного лакомства», охарактеризуют современное состояние свеклосахарной промышленности. Вниманию посетителей также будут представлены разнообразные аксессуары для сервировки чайного стола конца XIX в.  

Выставка продлится до 29 октября текущего года. 

Источник: culture.ru